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典型案例

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肉類蔬菜流通追溯體系建設項目
項目背景

自2010年起,為貫徹落實《食品安全法》、《農產品質量安全法》、《生豬屠宰管理條例》等法律法規,解決肉類蔬菜流通來源追溯難、去向查證難等問題,提高肉類蔬菜流通的組織化、信息化水平,增強質量安全保障能力,中央財政支持有條件的城市進行肉類蔬菜流通追溯體系建設試點。

項目方案

項目成果

在30多個城市建立了覆蓋種養殖廠檢測、肉類(含清真牛羊肉、豬肉)屠宰廠、肉菜批發市場、產銷對接企業、生鮮超市(含配送中心) 真空濾油機、農貿市場、肉菜直營店和團體消費單位等所有流通環節的追溯系統。

實現以RFID技術為關鍵索引的肉菜安全追溯信息管理,完成肉菜供應鏈的屠宰、流通、消費等諸多環節的信息采集、記錄與交換。

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